Christine
Erdbeeren: So gesund ist die vitaminreiche Sammelnussfrucht
Erdbeeren sind botanisch Sammelnussfrüchte, aber kulinarisch als Beerenobst bekannt. Sie sind reich an Vitamin C, Folsäure und Kalium, fördern das Immunsystem und sind gut für Herz und Muskeln. Eine gesunde Portion beträgt 150-200 g täglich. Erdbeeren enthalten nur 32 Kalorien pro 100 g. Rezepte und Community laden zum Genießen ein.
Hier kommt dein kompaktes Ernährungswissen zu Erdbeeren: Sind sie wirklich Nüsse? Welche Vitamine stecken in ihnen? Und wie viele Erdbeeren am Tag sind gesund? Tauche ein in die faszinierende Welt dieser köstlichen Früchte und entdecke, warum Erdbeeren ein Muss in deiner Küche sind!
Ist die Erdbeere eine Nuss?
- Botanisch gesehen: Erdbeeren sind Sammelnussfrüchte. Die kleinen gelben Punkte auf der Oberfläche sind nämlich winzig kleine Nüsschen.
- Kulinarisch gesehen: Wird sie zum Beerenobst gezählt, auch wenn sie keine echte Beere ist.
Welche Vitamine stecken in Erdbeeren?
- Vitamin C: Erdbeeren sind reich an Vitamin C, stärken das Immunsystem.
- Folsäure: Unterstützt die Zellteilung und das Wachstum.
- Kalium: Wichtig für Herz und Muskeln.
Wie viele Erdbeeren am Tag sind gesund?
- Eine Portion von etwa 150-200 g am Tag
- 100 g Erdbeeren haben nur etwa 32 Kalorien, du darfst während der Saison also gerne zugreifen!
Täglich solltest du 2 Portionen Obst essen. Im Falle von kleinstückigem Obst wie Beeren entspricht 1 Portion zwei geschlossenen Händen voll, egal ob Kind oder Erwachsene/r. ~ Christine, Ernährungswissenschaftlerin
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