So isst Italien Einfach italienisch Spezial 2/2018

Die besten vegetarischen Rezepte aus ganz Italien vereint in einem Sammelband: das kann nur die So isst Italien! Unter dem Motto „einfach.italienisch“ präsentieren wir dir stolz unseren neuen Sammelband. In dieser ersten Ausgabe beschäftigen wir uns mit den aromatischsten vegetarischen Spezialitäten aus Bella Italia.

Veggie-Grillfest: Wir haben uns die Frage gestellt „Muss da wirklich Fleisch auf den Grill?“ und sind zu einer klaren Antwort gekommen: Es geht auch ohne. Für die bevorstehende Grillsaison präsentieren wir dir fabelhafte fleischlose Alternativen fürs heiße Rost, die alle Grill-Liebhaber überzeugen! Probiere zum Beispiel Polentaecken oder halbe Pfirsiche – es wird höchste Zeit für unser Veggie-Grillfest der besonderen Art.

Nudelsalate neu entdeckt: Bei einem gelungenen Grillfest dürfen natürlich auch die leckeren Beilagen nicht fehlen. In dieser ersten Ausgabe erwarten dich herrliche Pastasalate in unterschiedlichsten Ausführungen. Ob herzhaft mit Spargel und Pesto oder fruchtig mit Mango und Melone – entdecke deinen neuen Favoriten! Zusätzlich kannst du deinen Gästen köstliche Antipasti auf die Teller zaubern: Mit Basilikumcreme gefüllte Kirschtomaten und würzige Auberginen-Tomatenküchlein warten nur darauf, von dir verputzt zu werden. 

Für den süßen Genuss: Um das Geschmackserlebnis vom Grillfest abzurunden, sollen auch Naschkatzen auf ihre Kosten kommen! In der aktuellen Ausgabe findest du neben Erdbeereis am Stil und Campari-Sorbet weitere grandiose Desserts, die dich überzeugen werden. 

Als Highlight haben wir ein kleines Wörterbuch kreiert und viele hilfreiche Tipps sowie interessante Warenkunden vorbereitet – so gelingt dir alles spielend leicht! Neben all den fantastischen Rezepten kannst du uns auf unserer Genussreise durch Apulien und die Toskana begleiten und regionaltypische Spezialitäten genießen. Lerne außerdem von unseren italienischen Buchautoren sowie Profiköchen Antonio Carluccio und Guy Grossi, wie fluffige Gnocchi oder perfekte Tortellini gelingen.