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Brombeer-Vanillecreme-Tarte

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Brombeer-VanillecremetarteFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Alle Zutaten für den Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen. Inzwischen alle Zutaten für die Creme gründlich verrühren, diese kalt stellen. Die Brombeeren verlesen, waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • 2
    Den Backofen auf 190 °C Ober-…
Tipp

Wer möchte, serviert etwas mit Orangenschale verfeinerte geschlagene Sahne zur Tarte.

Wenn wir könnten, würden wir jeden Tag ein Stück Brombeer-Vanillecreme-Tarte essen. Du fragst, warum? Backe sie nach und du weißt, was wir meinen.

Zutaten
  • Tarte (Ø 26 cm) 1 {{ recipe_quantity_value}}
  • Für den Teig
  • 150 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 100 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g kalte Butter in Stückchen
  • Für die Creme
  • Außerdem
  • 50 g Zucker
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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