Italienische Pancakes mit Melone und Himbeersoße sommerlich leicht

Name: Italienische Pancakes mit Melone und Himbeersoße sommerlich leicht
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1.75 kg gemischte Melonen, (z. B. Galia-, Honig- und Wassermelone); 2 Stiele Thymian; 2 Bio-Zitronen, (abgeriebene Schale und Saft); 3 EL Ahornsirup; 4 EL natives Olivenöl extra; 4 Eier; 1 Prise Salz

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}

Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept

Pancakes auf einem Teller getoppt von Melonenkugeln und Himbeersauce auf einem Gartenstuhl

Foto: Katharina Küllmer

Zeit gesamt 1 Std. 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Die Melonen schälen und entkernen. Mithilfe von Kugelausstechern unterschiedlich große Kugeln ausstechen. Thymian waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Zitronensaft, Ahornsirup und 1 EL Öl gut verquirlen. Melonenkugeln mit Thymian, Zitronenschale und Marinade vermischen und ca. 60 Minuten marinieren lassen.
2
Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif…

Entdecke das ultimative Rezept für italienische Pancakes! Tauche ein in das sommerliche Dolce Vita mit fluffigen Pancakes, erfrischendem Melonensalat und einer verführerischen Himbeersauce. Verwandle dein Frühstück in ein kulinarisches Erlebnis, das deine Liebsten begeistert. Dieses Rezept vereint italienische Tradition und moderne Raffinesse – ideal für Genießer:innen und Gesundheitsbewusste. Speichere es jetzt ab und bringe den Geschmack Italiens in deine Küche!

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
1.75 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} kg gemischte Melonen, (z. B. Galia-, Honig- und Wassermelone)
2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Stiele Thymian
2 Bio-Zi…
Noch 12 weitere Zutaten...

In die Einkaufsliste

Das könnte dir auch schmecken

Keine weiteren Daten.