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Bunt gefüllte Pizzarolle

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Bunt gefüllte PizzarolleFoto: © StockFood/Mondadori Portfolio/Giorgi, Stefania
Zeit gesamt 4 Std.
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Mehl und Grieß in einer Schüssel vermengen und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit 320 ml lauwarmem Wasser und etwas der Mehlmischung verrühren. Den Vorteig mit einem Küchenhandtuch abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. 2 EL Öl und 2 TL Salz dazugeben und alles in ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Diesen erneut abdecken und weitere 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen.
  • 2
    Für die Füllung Zwiebel und Knoblauch…

Von unserer bunt gefüllten Pizzarolle solltest du dir unbedingt ein Scheibchen abschneiden. Am besten zwei oder drei. Unser Tipp: Backe die Pizzarolle für ein Picknick!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 200 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Hartweizengrieß
  • 14 g frisch…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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