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Leichter Obstsalat aus Beeren mit Leinöl-Quark-Creme und Pistazien

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Obstsalat aus Beeren mit Leinöl-Quark-Creme in einer grauen Schale getoppt mit Zitronenabrieb und PistazienFoto: Adobe Stock/Christin Klose
Zeit gesamt 15 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Schwierigkeit Leicht

Genieße diesen gesunden Obstsalat aus kalorienarmen Beeren mit Leinöl-Quark-Creme und gehackten Pistazien – perfekt als leichtes Frühstück oder fruchtiger Snack. ein Hauch Kurkuma verleiht eine warme, erdige Note und wirkt antioxidativ. Schnell und einfach zubereitet, voller Beerenpower und lange sättigend. 

Zubereitung
  • 1
    Beeren waschen und in vier Schalen verteilen. Zitrone waschen und Schale abreiben.
  • 2
    Magerquark mit Leinöl und Kurkuma…
Tipp

Warum Leinöl so gesund für dich ist 

Leinöl enthält Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und den Stoffwechsel ankurbeln. Es unterstützt beim Abnehmen, da es lange sättigt und den Fettstoffwechsel fördert.

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Zutaten
  • Portionen 4 4
  • 400 400 g frischer Beerenmix (oder tiefgekühlt und aufgetaut)
  • 500 500 g Magerquark
  • 2 EL Leinöl
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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