Rhabarbereis am Stiel mit Granola

Name: Rhabarbereis am Stiel mit Granola
Cook time: 1 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Rhabarber; 200 g Zucker; 125 g Haferflocken; 50 g gemischte Kerne (z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesamsaat); 0.5 TL Zimtpulver

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Foto: Getty Images/iStock/Getty Images Plus/Kati Finell

Zeit gesamt 7 Std.

Zubereitungszeit 1 Std.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden, in einem Topf mit dem Zucker vermischen. Den Rhabarbermix 30 Minuten ziehen lassen, dann mit 2–3 EL Wasser zum Kochen bringen und 8–10 Minuten garen. Das Kompott auskühlen lassen.
2
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze…

Rhabarbereis am Stiel mit Granola bringt dir die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und knusprigem Biss. Ideal für warme Sommertage, ist dieses Eis einfach zuzubereiten und begeistert mit seinem außergewöhnlichen Geschmack. Überrasche deine Freunde und Familie mit dieser leckeren Abkühlung!

Zutaten