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Blitzschnelles Schoko-Soufflé mit Vanille-Birnenkompott

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Schoko-Soufflé mit Vanille-BirnenkompottFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4 ofenfeste Förmchen mit Butter fetten. Die Schokolade grob hacken. Butter in einem kleinen Topf schmelzen und vom Herd nehmen. Die Schokolade dazugeben und alles 1 Minute ruhen lassen, dann verrühren. Die Eier mit 75 g Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Butter-Schokoladen-Mischung unterrühren. Mehl dazusieben und ebenfalls unterrühren. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen geben, auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens 12–13 Minuten backen.
  • 2
    Vanilleschote der Länge nach halbieren…

Blitzschnelles Schoko-Soufflé mit Verführungsgarantie! Mal ehrlich, wer kann diesem schokoladigen Traum in Kombination mit Vanille-Birnenkompott schon widerstehen? Dieses einfache Blitzrezept verwandelt deine Küche in eine himmlische Patisserie und sorgt für Lust auf mehr. Probier's aus, denn so zauberhaft schmeckt der echte Genuss!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 80 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
  • 130 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zartbitterschokolade
  • 2 Eier
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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