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Casatiello: Einfacher herzhafter Osterkuchen mit Salami & Käse

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Castiello Osterkuchen mit Salami und Speck angeschnitten auf einem HolzbrettFoto: Adobe Stock/genny
Zeit gesamt 1 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
  • 2
    Wasser, Hefe, Olivenöl und Schmalz in…
Tipp

Gefärbte Ostereier machen den Casatiello nicht nur optisch ansprechender, sondern verleihen ihm auch einen festlichen Touch. Achte darauf, lebensmittelechte Farben zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie beim Backen keine unerwünschten Stoffe abgeben. Um das Beste aus den bunten Eiern herauszuholen, platziere sie gleichmäßig auf dem Teig, bevor du die Teigstreifen zur Fixierung anbringst. So bleiben die Eier an Ort und Stelle und bieten beim Anschneiden einen schönen Farbkontrast.

Entdecke Casatiello Napoletano, den herzhaften Osterkuchen mit Salami und Pecorino aus Kampanien. Dieses original italienische Rezept bringt den Geschmack Neapels direkt zu dir nach Hause. Perfekt für alle, die authentische italienische Küche lieben und unkomplizierte Rezepte schätzen. Probiere dieses kulinarische Highlight und überrasche deine Liebsten mit einem unvergesslichen Genussmoment.

Zutaten
  • Kuchen 1 {{ recipe_quantity_value}}
  • 375 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} ml lauwarmes Wasser
  • 10 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g frische Hefe
  • 25 ml Oliven…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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