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Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa

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Zwei Gegrillte Avocadohälften mit Tomatensalsa getoppt auf einem TellerFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und grob hacken.
  • 2
    Die Zitrone heiß abwaschen und trocken…

Gegrillte Avocado ist bei meinen vegan lebenden Freund*innen superbeliebt, denn ich serviere ihnen dazu eine selbst gemachte Tomatensalsa. Alles ist nach diesem einfachen Rezept in 20 Minuten fertig und schmeckt einfach hervorragend. Ideal auch als Beilage zu allem, was sonst noch so vom Grill kommt. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Kirschtomaten
  • 100 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 rote Z…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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