> Rezepte > Fischgericht > Gegrillter Lachs auf Gurkensalat mit Avocadodip

Gegrillter Lachs auf Gurkensalat mit Avocadodip

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Gegrillter Lachs auf einem Spieß auf Gurkensalat, daneben Avocadodip und halbierte AvocadosFoto: Shutterstock.com
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Salatgurken waschen, schälen und von den Enden befreien, dann der Länge nach halbieren und die Kerne mithilfe eines Teelöffels herauslösen. Die Gurkenhälften in 1 cm breite Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  • 2
    Lachsfilet waschen, trocken tupfen und…
Tipp

Wer möchte, gibt noch einige Avocadospalten zum Gurkensalat. Natürlich lässt sich der Lachs auch prima auf dem Grill garen!

Gegrillter Lachs wird genau so, wie ich ihn am liebsten esse: Innen saftig und außen knusprig! Welche Beilage dazu passt? Ich serviere ihn gerne auf einem schnell gemachten Gurkensalat und mache dazu noch einen einfachen Dip aus Avocado und Crème fraîche. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Salatgurken
  • 500 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Lachsfilet
  • 4 EL Native…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken