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Italienischer Pastasalat mit Orangen-Senf-Dressing

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Pastasalat aus Röhrennudeln auf einem Teller, darauf Kirschtomaten, Mozzarella und Orangen-Senf-Dressing in einer Schüssel danebenFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Inzwischen die Orange heiß abwaschen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Orangensaft mit Marmelade, Senf und beiden Essigsorten verrühren, das Öl nach und nach unterrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2
    Die Nudeln abgießen, kurz abtropfen…

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Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g kurze Röhrennudeln, (z. B. Penne oder Rigatoni)
  • 0.5 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Bio-Orange
  • 2 EL süße O…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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