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Kleine Kirsch-Crostate: Lieblingsgebäck für den Sommer

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Kleine Rosmarin-Kirsch-CrostateFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Mehl, Butter, Salz, 50 g Zucker und 4–5 EL eiskaltes Wasser in eine Schüssel geben. Erst mit den Knethaken des Handrührgeräts (alternativ in der Schüssel der Küchenmaschine), dann mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 45 Minuten kalt stellen.
  • 2
    Inzwischen die Kirschen waschen,…

Diese kleinen Kirsch-Crostate bringen den Sommer direkt auf deinen Teller! Mit frischen Kirschen, feiner Frischkäsecreme und einer süßen Rosmarinnote verzauberst du deine Liebsten im Nu. Ein ideales Sommerrezept für ein gemütliches Beisammensein im Garten. Worauf wartest du? Lass dir dieses Lieblingsgebäck nicht entgehen!

Zutaten
  • Stück 8 {{ recipe_quantity_value}}
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 175 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g kalte Butter in Stückchen
  • 1 Prise Salz
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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