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Original Scarcella: Italienische Osternester einfach gebacken

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Zwei Scarcella Osternester mit gekochtem Ei und bunten Streuseln auf einem LeinentuchFoto: Adobe Stock/sabino.parente
Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben. Backpulver, Zucker und Zitronenschale hinzufügen. In einer kleinen Schüssel das Ei leicht verquirlen und zur Mischung geben. Mit einer Gabel mischen, dabei nach und nach das Mehl vom Rand einarbeiten.
  • 2
    Olivenöl langsam einfließen lassen und…
Tipp

Die Scarcella ist ein traditionelles Ostergebäck aus Apulien, das symbolisch für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt steht. Diese süßen Osternester werden oft mit Eiern dekoriert, die das Leben und die Erneuerung verkörpern, und sind ein fester Bestandteil der festlichen Osterfeiern in der Region.

Backe Scarcella nach authentisch italienischem Rezept für hübsche Osternester aus Apulien. Schnell und ohne Hefe zubereitet, sind diese köstlichen Leckerbissen ideal für die Osterzeit und bringen das Flair der italienischen Küche auf deinen Tisch. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem besonderen und einfachen Rezept sind.

Zutaten
  • Stück 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 500 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl Type 00
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Ei
  • 1 Eigelb
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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