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Die beste Spargelpasta mit Lachs-Sahnesauce: Schnell gemachter Genuss

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Bandnudeln mit Lachsfilet, grünem Spargel und Sahnesauce auf einem Teller getoppt mit frischer PetersilieFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, von den holzigen Enden befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln. Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben. Die Schale fein abreiben, dann den Saft auspressen.
  • 2
    Den Spargel in reichlich kochendem…
Tipp

Wir empfehlen  selbst gemachte Pasta für dieses Gericht. Selbstverständlich kannst du aber auch fertige frische oder trockene Nudeln verwenden!

Kreiere mit diesem Rezept schnelle Spargelpasta mit Lachs-Sahnesauce! Authentisch italienisch, mit Bandnudeln, grünem Spargel und Lachsfilet in cremiger Sauce – perfekt für Liebhaber der italienischen Küche und ein schnelles, köstliches Abendessen.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g grüner Spargel
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Schalotten
  • 1 Bio-Zi…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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