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Schneller Mangold-Salat mit Feta und Lamm: Exquisiter Genuss

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Mangold-Salat mit Tomaten, Lamm, Feta und Pesto auf einem rechteckigen TellerFoto: © StockFood/Bauer Syndication
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Lammlachs trocken tupfen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, das Lammfleisch darin in 3–4 Minuten ringsherum scharf anbraten, es soll innen noch rosa sein. Das Fleisch salzen, pfeffern, aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
  • 2
    Inzwischen die Tomaten waschen und nach…
Tipp

Wer möchte, backt die Tomaten kurz im Ofen, bis sie aufplatzen.

Probiere unseren schnellen Mangold-Salat mit Feta und Lamm! Dieses einfache Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Mangold mit würzigem Schafskäse, saftigem Lamm und süßen Datteln. Als italienisches Topping verwendest du Pesto! Ideal für ein glutenfreies und eiweißreiches Gericht, das schnell zubereitet ist und dennoch exquisit schmeckt. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 350 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Lammlachs, küchenfertig
  • 4 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL natives Olivenöl extra
  • 200 g Kirsch…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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