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Walnusseis mit Honig

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Cremiges WalnusseisFoto: Dionisvera/Shutterstock.com
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Milch erwärmen. Die Ei-mischung unter Rühren langsam in die warme Milch geben. Kräftig weiterrühren, bis die Masse etwas andickt, dabei aber darauf achten, dass die Mischung nicht zu heiß wird, da sie sonst gerinnen könnte. Vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  • 2
    Die Walnüsse fein hacken und in einer…

Unser Walnusseis mit Honig ist eine echte Wucht. Die Nüsse werden angeröstet, wodurch sie ganz besonders aromatisch werden. Honig sorgt für ein weiteres Geschmackshighlight. Probier es auch – pur oder auch zu einem warmen Apfelkuchen. So gut!

Zutaten
  • Personen 4-6 {{ recipe_quantity_value}}
  • 4 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Eigelb
  • 200 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanill…
  • Noch 4 weitere Zutaten...
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