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Blitzschnelle Orecchiette mit Brokkoli & Mozzarella: italienisch vegetarisch

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Orecchiette mit Brokkoli, Mozzarella und RucolaFoto: © StockFood/News Life Media
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Brokkoli in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Die Stiele schälen und in Stücke schneiden. Die Hälfte der Brokkoliröschen in einer mit ca. 2 EL Olivenöl gefetteten Grillpfanne bei mittlerer Hitze rundum anbraten.
  • 2
    Inzwischen Rucola verlesen, waschen und…

Blitzschnelle Orecchiette mit Brokkoli und Mozzarella: Tauche ein in den Geschmack von Bella Italia! Dieses vegetarische Gericht ist ratzfatz fertig und zaubert dir die Leichtigkeit süditalienischer Küche auf den Teller. Mit knackigem Brokkoli, cremigem Mozzarella und frischem Rucola – unwiderstehlich und einfach zuzubereiten!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Brokkoli
  • 7 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL natives Olivenöl extra
  • 2 Bund Rucola
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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