Feine Minipizza mit Auberginen und süßen Feigen
Zeit gesamt 1 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Lust auf eine Geschmacksexplosion? Diese Minipizza mit Auberginen und Feigen wird dein neuer Liebling! Die süßen Feigen und herzhaften Auberginen harmonieren perfekt mit dem Mozzarella – einfach himmlisch. Hol dir das mediterrane Feeling direkt nach Hause und lass dich verführen!
Zubereitung
- 1 Die Hefe mit ca. 250 ml lauwarmem Wasser verrühren. Mehl, 1 TL Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen, eine Mulde hineindrücken. Hefemischung und 2 EL Olivenöl hineingeben. Alles kräftig zu einem glatten Teig verkneten, diesen abgedeckt ca. 60 Minuten ruhen lassen.
- 2Den Backofen samt zwei Backblechen auf…
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Zutaten
- Pizzen (Ø à 12–15 cm) 4 4
- 15 15 g frische Hefe
- 400 400 g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
- 1 Prise Zucker
- Noch 10 weitere Zutaten...
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