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Fruchtiges Himbeer-Holunderbeer-Eis – Einfach selbst gemacht!

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Himbeer-Holunderbeer-EisFoto: Getty Images/iStock/Getty Images Plus/Cavan Images
Zeit gesamt 4 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Holunderbeeren waschen, vorsichtig trocken tupfen und die Beeren von den Rispen streifen. Himbeeren verlesen, ggf. ebenfalls vorsichtig waschen und trocken tupfen. Beeren mit 75 g Zucker und 75 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und unter Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, durch ein Sieb streichen und die aufgefangene Flüssigkeit etwas abkühlen lassen.
  • 2
    Eigelb mit übrigem Zucker schaumig…

Himbeer-Holunderbeer-Eis, wie klingt das? Fruchtig, erfrischend und einfach unwiderstehlich! Mit frischen Beeren zaubern wir dir ein köstliches Eis, das dich bei jedem Löffel nach Bella Italia entführt. Schmeiß die Eismaschine an und genieße die selbst gemachte Köstlichkeit!

Zutaten
  • Personen 4-6 {{ recipe_quantity_value}}
  • 200 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Holunderbeeren
  • 200 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Himbeeren
  • 150 g Zucker
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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