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Spätsommerlicher Holunderbeersirup ganz einfach

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HolunderbeersirupFoto: AdobeStock/ Alfazet Chronicles
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    550 g Holunderbeeren waschen, von den Rispen streifen. Mit 250 ml Wasser aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann durch ein feines Sieb abseihen, ausdrücken. Aufgefangenen Saft mit dem Mark von 1 Vanilleschote und 250 g Zucker 10 Minuten einkochen lassen. Den Sirup in die sterilen Flaschen füllen.
  • 2

Mit unserem Holunderbeersirup zauberst du dir den puren Geschmack des Spätsommers ins Glas! Ein Hauch Vanilleschote trifft auf die süßlich-herben Holunderbeeren – ein selbstgemachtes Highlight für Desserts und Drinks!

Zutaten
  • Flaschen (à ca. 250 ml) 2 {{ recipe_quantity_value}}
  • 550 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Holunderbeeren
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Vanilleschote (ausgelöstes Mark)
  • 250 g Zucker
  • Noch 0 weitere Zutaten...
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