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Fusilli alla puttanesca

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Fusilli alla puttanescaFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Knoblauch schälen, beides in kleine Würfel schneiden. Die Peperoncini waschen, trocken tupfen und fein hacken. Oregano waschen und trocken tupfen. Die Blättchen abzupfen. Sardellenfilets abspülen, trocken tupfen und fein hacken.
  • 2
    Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel…
Tipp

Schon gewusst? Fusilli sind kurze, gedrehte Nudeln. Sie können auch in der heimischen Küche hergestellt werden, indem ein langer Pastafaden um eine Stricknadel gerollt und dann lang gezogen wird. Der Name leitet sich vom italienischen Wort „fuso“ ab, was auf Deutsch „Spindel“ heißt. Die hübsch gedrehten Nudeln eignen sich gut als Grundlage für einen Pastasalat oder in Kombination mit Gemüsesugos.

Lust auf einen echten italienischen Pastaklassiker? Aber gern, hier kommen unsere Fusilli alla puttanesca. Unglaublich würzig und echt praktisch, da hier viele Vorratszutaten zum Einsatz kommen. Buon appetito!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebel
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 2 Pepero…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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