> Rezepte > Pasta > Italienische Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung selbermachen

Italienische Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung selbermachen

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung in einer Schüssel, einige davon halbiert mit gut sichtbarer FüllungFoto: Adobe Stock/CHZU
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Nudelteig Mehl, Semola und Eier zu einem Teig kneten. 10 Minuten von Hand kneten, bis er geschmeidig ist. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde ruhen lassen.
  • 2
    Für die Füllung Schalotte und Knoblauch…
Tipp

Welche Soße passt zu Spinat-Ricotta-Ravioli? 

Eine einfache Tomaten-Basilikum-Sauce oder eine leichte Butter-Salbei-Sauce passt hervorragend zu den Ravioli.

Hol dir unbedingt dieses Rezept für italienische Ravioli mit Ricotta und Spinat, authentischer Pastateig und eine köstliche Füllung aus Ricotta und Spinat. Diese vegetarischen Ravioli sind ideal für Liebhaber der italienischen Küche und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Perfekt als Hauptgericht, Beilage oder Vorspeise, bringen sie den authentischen Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Probiere dieses einfache Rezept für ein unvergessliches Pasta-Erlebnis!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • Für den Nudelteig:
  • 300 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Pasta Mehl (Typ 00)
  • 75 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Semola (Hartweizengrieß)
  • Für die Füllung:
  • Außerdem:
  • 3 Eier
  • Noch 14 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken