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Panini mit Pesto, Spargel & Kalbsschnitzel ~Sandwich auf Italienisch

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Belegtes Panini aus Ciabattabrötchen mit rotem Pesto, Spargel und Kalbsschnitzel auf einem TellerFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 8 Std. 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für den marinierten Spargel Fenchelsaat und Pfefferkörner grob mörsern und in einen Topf geben. Essig, Zucker und 1 TL Salz dazugeben und die Mischung aufkochen. Den Spargel waschen und von holzigen Enden befreien, dann im unteren Drittel schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Diese in den kochenden Sud geben und 4 Minuten sanft köcheln lassen. Den Topf dann vom Herd nehmen und den Spargel abgedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
  • 2
    Am nächsten Tag den marinierten Spargel…

Sichere dir das beste Rezept für Panini mit Kalbsschnitzel, die italienische Antwort auf das Steak Sandwich. Knuspriges Ciabatta, gefüllt mit rotem Pesto, saftigem Kalbfleisch und knackigem Spargel in feiner Marinade, bietet ein Geschmackserlebnis, das schnell und einfach zubereitet ist und jeden begeistert.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Für den Spargel
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} TL Fenchelsaat
  • 2 Pfeffe…
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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