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Das beste Risotto agli Asparagi: Original Spargelrisotto aus Venetien

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Spargelrisotto mit grünem Spargel angerichtet auf einem runden Teller Foto: Adobe Stock/Ale02
Zeit gesamt 55 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und warm halten.
  • 2
    Schalotten in 1 EL Butter in einem…
Tipp

Du kannst das Risotto abschließend mit Spargelköpfen dekorieren oder anderen frischen Frühlingskräutern deiner Wahl. Mehr über die Region Venetien erfährst du in unserem Reiselust-Artikel Venetien erleben: eine kulinarische Reise durch die Region!

Genieße Risotto agli Asparagi, ein authentisch italienisches Rezept aus Venetien! Dieses cremige Risotto wird mit frischem grünem Spargel und feinem Parmesan verfeinert, ideal für alle, die den Geschmack Italiens auf den Teller bringen möchten. Perfekt für ein elegantes Dinner oder einfach, um den Frühling in deiner Küche zu feiern – ein Muss für Liebhaber der italienischen Küche!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 600 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Gemüsebrühe
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Schalotten, fein gewürfelt
  • 500 g grüner…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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