Schnelle Brokkolipizza: Perfekt für den Feierabend
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Brokkolipizza in Rekordzeit? Ja, bitte! Stell dir einen knusprigen Boden vor, bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit frischem Brokkoli und großzügig mit Mozzarella bestreut. Einfach, schnell und köstlich – perfekt für spontane Genussmomente!
Zubereitung
- 1 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Diese in einer Schüssel mit dem Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen.
- 2Den Pizzateig entrollen und samt…
Tipp
Variante: Verwende anstelle von Crème fraîche die gleiche Menge Ziegenfrischkäse als Pizzabasis. Diesen kannst du nach Belieben für etwas Frische mit etwas abgeriebener Biolimettenschale, -saft und gehacktem Basilikum verfeinern. Wer lieber eine rote Pizzasoße mag, rührt 100 g Paprikamark und 60–75 ml Wasser glatt und mischt 1 EL getrockneten Thymian, 1/2 fein gehackten roten Peperoncino und 1 Knoblauchzehe in dünnen Scheiben unter.
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Zutaten
- Pizza (ca. 36 x 24 cm) 1 1
- 500 500 g Brokkoli
- 2 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 Pck. Pizzat…
- Noch 3 weitere Zutaten...
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