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Tomatenrisotto und würzige Hackbällchenspieße – Perfekt vereint

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Tomatenrisotto mit HackbällchenspießenFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Schalotten und Knoblauch schälen, beides in feine Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen. Tomatensaft und Geflügelfond in einem Topf erhitzen.
  • 2
    3 EL Öl in einem Topf erhitzen, die…
Tipp

Einfach eine runde Sache Zu den bunten Kirschtomaten gesellen sich feine Hackbällchen am Spieß. Die Kugeln setzen dem Risotto ein kulinarisches i-Tüpfelchen auf. Sie lassen sich auch aus vegetarischem Hack zubereiten.

Erlebe italienische Genussmomente mit unserem köstlichen Tomatenrisotto und Hackbällchenspießen! Saftige Kirschtomaten und frischer Basilikum verschmelzen mit cremigem Risotto, während würzige Hackbällchen für den ultimativen Gaumenkitzel sorgen. Dieses Rezept ist ein Muss für alle Liebhaber der italienischen Küche!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Schalotten
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 1 rote S…
  • Noch 14 weitere Zutaten...
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