Vegane Pizza mit Paprika, Zucchini & Kartoffeln vom Blech ohne Käse

Name: Vegane Pizza mit Paprika, Zucchini & Kartoffeln vom Blech ohne Käse
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 0.5 Würfel Hefe; 1 TL Zucker; 3 EL natives Olivenöl extra; 500 g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten; 300 g kleine festkochende Kartoffeln; 2 kleine Zucchini; 2 rote Paprikaschoten

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Vegane Pizza mit Zucchini, Paprika und Kartoffeln angeschnitten auf einem Backblech

Foto: © StockFood/PhotoCuisine/Thys/Supperdelux

Zeit gesamt 1 Std. 40 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Hefe, 2 TL Salz und Zucker in einer Schüssel in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Öl und Mehl dazugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
2
Die Kartoffeln waschen und in kochendem…

Tipp

Variante für MINI-PIZZEN: Anstelle einer großen Pizza vom Backblech kannst du auch viele kleine runde Pizzen zubereiten. Den Teig dazu ausrollen und mit einem Glas rund ausstechen. Die Teiglinge wie beschrieben belegen und backen.

Hol dir die beste vegane Pizza mit Paprika und Kartoffeln, ein authentisch italienisches Rezept vom Blech. Bunt, gesund und ohne Käse überzeugt diese Pizza mit Zucchini und frischen Zutaten. Perfekt für alle, die einen köstlichen und pflanzlichen Genuss suchen, der ganz im Zeichen der italienischen Küche steht. Hol dir den Geschmack Italiens nach Hause!

Zutaten