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Zimtsterne mit Pistazien: glutenfreies Weihnachtsgebäck

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Zimtsterne mit PistazienFoto: Katharina Küllmer
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker dazusieben und sorgfältig unterrühren, bis eine weißglänzende Masse entstanden ist. Etwa 1/3 davon zum Garnieren bis zur Verwendung abgedeckt kalt stellen.
  • 2
    Gemahlene Mandeln, gemahlene Pistazien…

Zimtsterne mit Pistazien: Dieses glutenfreie Weihnachtsgebäck bringt dir den Geschmack von Weihnachten nach Hause und ist eine geniale Abwechslung zu klassischen deutschen Zimtsternen, die du keinesfalls verpassen darfst! Worauf wartest du? La dolce vita ruft!

Zutaten
  • Stück 40 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Biozitrone
  • 3 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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