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Fluffiges Zucchinibrot mit Buttermilch ganz einfach selber backen

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Zucchinibrot angeschnitten auf einem Tisch, einige Scheiben serviert auf einem Teller mit Salat und AufstrichFoto: gettyimages
Zeit gesamt 2 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Zucchiniraspel in ein Sieb geben, mit 1/2 TL Salz mischen und abtropfen lassen. Hefe und Zucker in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl mit 2 TL Salz vermischen und die Hefemischung dazugießen. Alles verkneten und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
  • 2
    Die Zucchiniraspel ausdrücken, mit der…

Hier kommt das perfekte Zucchinibrot: einfach, saftig, mit Buttermilch und herzhaft! Wir bieten dir eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dich begeistern wird. Verpasse nicht dieses italienische Highlight, das in keiner Rezeptsammlung fehlen darf. Sichere dir unser unwiderstehliches Zucchinibrot-Rezept und genieße ein fluffiges, gesundes Brot für jeden Tag! 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zucchini, geraspelt
  • 0.5 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Würfel Hefe
  • 1 TL Zucker
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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