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Einfache Nudelsuppe mit Hackbällchen: Mediterraner Genuss

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Nudelsuppe mit Einlage aus Rinderhackbällchen in einem Suppenteller, daneben einzeelne HackfleischbällchenFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für die Hackbällchen Hackfleisch, Eigelb, Semmelbrösel, Tomatenmark sowie etwas Salz und Pfeffer verkneten. Daraus kleine Bällchen formen, diese bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Öl in ca. 5 Minuten goldbraun anbraten.
  • 2
    Die Suppennudeln nach Packungsangabe in…

Lust auf eine einfache Nudelsuppe mit Hackbällchen? Unser italienisches Familienrezept mit Lauch und Parmesan bietet eine stärkende, klare Suppe, die dich begeistern wird. Ideal für kalte Tage und gesunde Ernährung. Jetzt nachkochen!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 250 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderhackfleisch
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Eigelb
  • 1 EL Semmel…
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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