> Rezepte > Geflügel > Frühlingshaftes Spargelrisotto mit Hähnchen

Frühlingshaftes Spargelrisotto mit Hähnchen

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Spargelrisotto mit HähnchenFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Den Reis dazugeben und glasig dünsten. Mit etwas Brühe ablöschen, diese unter Rühren verkochen lassen. Nach und nach weitere Brühe dazugeben und den Reis auf diese Weise in 20–25 Minuten al dente garen.
  • 2
    Inzwischen den Spargel im unteren…
Tipp

Wer mag, kann statt der Hähnchenwürfel auch einige mit etwas Knoblauch und Peperoncini gebratene Garnelen oder 4 Stücke Lachsfilet als Proteinkomponente zum Risotto reichen. Vegetarisch wird es mit ofengerösteten Gewürzkichererbsen.

Entdecke das köstliche Spargelrisotto mit saftigem Hähnchenfleisch! Dieses Rezept vereint cremiges Risotto mit knackigem grünen Spargel und würzigem Fleisch – perfekt für einen Frühlingsabend. Lass dich von den frischen Aromen verzaubern und bereite eine Gabel Freude nach der anderen!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebel
  • 6 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL natives Olivenöl extra
  • 300 g Risott…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken