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Gefüllter Schweinerollbraten mit Schmorgemüse

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Gefüllter Schweinerollbraten mit SchmorgemüseFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 3 Std.
Zubereitungszeit 3 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Walnüsse hacken und in einer Pfanne anrösten, dann abkühlen lassen. Das Toastbrot entrinden und mit Nüssen, Basilikumblättchen und Knoblauch im Mixer pürieren. Parmesan und Olivenöl sowie Salz und Pfeffer untermengen. Den Schweinerollbraten flach auf die Arbeitsfläche legen, salzen und pfeffern. Schinken, Salbeiblätter, Nussmischung und getrocknete Tomaten darauf verteilen. Das Fleisch fest einrollen und mit Küchengarn umbinden.
  • 2
    Zwiebeln schälen und in Spalten…

Gefüllter Schweinerollbraten mit Schmorgemüse ist perfekt geeignet für dein nächstes Sonntagsessen. Mit zartem Fleisch, jeder Menge Gemüse und tollen mediterranen Aromen wird das Gericht deine Gäste begeistern!

Zutaten
  • Personen 6 {{ recipe_quantity_value}}
  • 3 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Walnusskerne
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Scheibe Toastbrot
  • 0.5 Bund Basili…
  • Noch 16 weitere Zutaten...
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