> Rezepte > Suppen & Eintöpfe > Klassische Spargelcremesuppe mit Basilikumöl wie von Nonna

Klassische Spargelcremesuppe mit Basilikumöl wie von Nonna

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Spargelcremesuppe in zwei Suppentellern getoppt mit gebratenen Spargelstücken und BasilikumölFoto: Nicky & Max
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Einige Blätter beiseitelegen, die übrigen mit Olivenöl fein pürieren (oder im Mörser zerstoßen) und mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
  • 2
    Spargel waschen, schälen und die…
Tipp

Wie wäre es dazu mit ein paar selbstgemachten Grissini?

Entdecke das Rezept für klassische Spargelcremesuppe wie von Nonna! Ein italienisches Rezept aus weißem Spargel, inklusive Schalen, mit gebratener Spargeleinlage und frischem Basilikumöl. Perfekt für Liebhaber der italienischen Küche und ideal für ein feines Dinner oder als köstliche Vorspeise.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 0.5 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Bund Basilikum
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL natives Olivenöl extra
  • etwas Zucker
  • Noch 8 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken