Lavendel-Pannacotta mit Pfirsichsalat

Name: Lavendel-Pannacotta mit Pfirsichsalat
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Sahne; 1 TL getrocknete Lavendelblüten; 50 g Zucker; 3 Blatt Gelatine

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Foto: Ira Leoni

Zeit gesamt 4 Std. 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Für die Pannacotta die Sahne mit Lavendelblüten und Zucker in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen. Die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.
2
Die gekochte Sahne durch ein feines…

Lust auf etwas Besonderes? Mit unserer Lavendel-Pannacotta mit Pfirsichsalat bringst du ordentlich Abwechslung in dein Dessert-Repertoire. Zart-blumige Pannacotta trifft auf saftig-süße Pfirsiche – das Ergebnis ist unfassbar lecker!

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Sahne
1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} TL getrocknete Lavendelblüten
50 g Zucker
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