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Mangold-Lasagne-Schnecken gefüllt mit Ricotta aus dem Ofen

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Zwei Mangold-Lasagne-Schnecken gefüllt mit Ricotta auf einem teller in Tomatensauce, daneben die AuflaufformFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel, Knoblauch und Gemüse ggf. schälen, putzen und fein würfeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die vorbereiteten Zutaten darin andünsten. Tomaten dazugeben und zerdrücken. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und offen 15 Minuten einköcheln lassen. Lasagneplatten nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser knapp al dente garen. Abgießen, abschrecken und mit Öl bestreichen. Inzwischen die Schalotte schälen und fein würfeln. Mangold putzen, waschen und die Stiele von den Blättern trennen. Stiele fein würfeln, Blätter grob hacken.
  • 2
    Übriges Öl in einer zweiten Pfanne…

Probiere diese Mangold-Lasagne-Schnecken mit Ricotta aus dem Ofen! Dieses einfache Rezept für ein vegetarisches Ofengericht kombiniert Mangold, Mozzarella und Ricotta, gebacken in aromatischer Tomatensauce. Genieße die italienische Küche und verwöhne dich mit einem köstlichen, herzhaften Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebel
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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