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Marmorierte Blaubeer-Eistorte

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Marmorierte Blaubeer-EistorteFoto: © StockFood/Great Stock!
Zeit gesamt 8 Std. 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Eine Kastenform (25 cm Länge) überlappend mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Blaubeeren mit dem Limettensaft pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Puderzucker und Kokosmilch cremig aufschlagen, Sahne unterheben.
  • 2
    1/4 der Frischkäsemasse abnehmen und…

Mit dieser hübschen marmorierten Blaubeer-Eistorte sorgst du bei deinen Gästen für Begeisterung. Sie vereint Löffelbiskuits mit zweierlei Eismassen, eine mit Frischkäse, die andere mit Blaubeerpüree. Nicht nur geschmacklich auf den Punkt, auch ein optisches Highlight.

Zutaten
  • Torte (25 cm länge) 1 {{ recipe_quantity_value}}
  • 200 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Blaubeeren, zzgl. 100 g mehr zum Garnieren
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Biolimette (abgeschälte Zesten und Saft)
  • 200 g Sahne
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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