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Pizzabrötchen mit Maisgrieß, dazu Rucolasalat

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Pizzabrötchen mit RucolasalatFoto: Nicky & Max
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Mehl, Maisgrieß und 1/2 TL Salz in einer großen Schüssel vermischen. Hefe und 1/2 TL Zucker in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Zusammen mit 2 EL Olivenöl zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und abgedeckt etwa 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
  • 2
    Mozzarella gut abtropfen lassen und in…

Hast du Lust auf Pizzabrötchen mit Rucolasalat? Pizzabrötchen gehen doch eigentlich immer, oder? Wir haben diese leckeren Teilchen mit Parmaschinken und Mozzarella gefüllt. Einfach gemacht und so lecker!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 200 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl (Type 00) zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 150 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Maisgrieß
  • 0.5 Würfel Hefe
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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