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Rosenkohlquiche mit Schafskäse und Rosmarin

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Rosenkohlkuchen mit SchafskäseFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Butter, Mehl, Eigelb, 4 EL kaltes Wasser und 1 TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • 2
    Inzwischen die Schalotte schälen und…

Rosenkohlquiche mit Schafskäse und Rosmarin: Stell dir vor – ein köstlicher herzhafter Kuchen mit zartem Rosenkohl, herbem Schafskäse und aromatischem Rosmarin … das ist doch einfach perfekt für gemütliche Herbstabende! Lass dich von diesem vegetarischen Genuss verzaubern.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 100 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g kalte Butter in Flocken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
  • 200 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 1 Eigelb
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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