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Tiramisu mit Blaubeeren, Quark und weißer Schokolade

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Helles Tiramisu in einer Schale mit Blaubeeren und weißen Schokoladenraspeln getopptFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 6 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig 4 Eier und 110 g Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Butter unterrühren. Mehl auf die Eimasse sieben, vorsichtig unterheben. Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Ofen in ca. 10 Minuten goldgelb backen. Den Biskuit herausnehmen und auskühlen lassen.
  • 2
    Für die Creme 3 Eier trennen. Eiweiß…
Tipp

Ihre namensgebende Farbe haben die kleinen Beeren sekundären Pflanzenstoffen, den Anthocyanen zu verdanken. Neben ihrer färbenden Eigenschaft sind Blaubeeren wahre Gesundmacher: Sie sind Radikalfänger, wirken antientzüdlich und können das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Darüber hinaus enthalten sie Gerbstoffe, die der Leber beim Entgiften helfen, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung ankurbeln.

Entdecke das beste Tiramisu-Rezept mit einer fruchtigen Note aus frischen Blaubeeren und herbem Quark! Unser einzigartiges, cremiges Dessert vereint den klassischen italienischen Geschmack mit einer erfrischenden Beeren-Explosion und zarter weißer Schokolade. Probiere es aus und lasse dich von der Symbiose aus traditionellem Genuss und fruchtiger Frische verzaubern. Speichere das Rezept jetzt und bringe den Geschmack Italiens in deine Küche!

Zutaten
  • Personen 6 {{ recipe_quantity_value}}
  • 7 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Eier
  • 190 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Zucker
  • 50 g weiche…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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