> Rezepte > Hauptgericht > Tomaten-Basilikum-Risotto

Tomaten-Basilikum-Risotto

Ø {{rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
Deine Bewertung {{rating.rating}} Bewerte dieses Rezept
Tomaten-Basilikum-RisottoFoto: © StockFood/Are Media/Are Media
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und etwa 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen. Anschließend abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln.
  • 2
    Das Olivenöl in einem großen Topf…
Tipp

Füge die Flüssigkeit bei der Risottozubereitung nicht in einem Guss hinzu, sondern gib die heiße Brühe portionsweise zum Reis und warte so lange, bis dieser die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat, bevor du mehr hinzufügst.

Tomaten-Basilikum-Risotto vereint den intensiven Geschmack reifer Tomaten mit dem aromatischen Duft frischen Basilikums. Diese cremige Köstlichkeit ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch einfach in der Zubereitung. Ideal für alle Fans der italienischen Küche, die nach einem geschmackvollen und herzhaften Gericht suchen. Probiere das Rezept aus und lass dich von der harmonischen Verbindung aus frischen Zutaten und authentischen Aromen begeistern!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 3 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Schalotten
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 500 g Tomaten
  • Noch 12 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken