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Tortellini mit grünem Spargel & Burrata in 30 min fertig zum Genießen

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Tortellini auf einem ovalen Teller mit grünem Spargel getoppt von zerteiltem BurrataFoto: © StockFood/Schall, Ewgenija
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Spargel im unteren Drittel schälen, von den holzigen Enden befreien und waschen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen.
  • 2
    Tortellini nach Packungsangabe in…
Tipp

Resteküche: Wenn Reste übrig bleiben, kannst du sie am nächsten Tag wunderbar in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und im heißen Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

Du suchst ein Rezept für die Spargelsaison: Wie wäre es heute mit Tortellini mit grünem Spargel & Burrata, die in nur 30 Minuten fertig zum Genießen sind? Mit qualitativ hochwertigen Zutaten zauberst du ein vegetarisches Gericht, das mit cremiger Burrata und knackigem grünem Spargel begeistert. Kombiniere es mit deinen Lieblingstortellini aus dem Kühlregal und genieße den authentischen Geschmack der italienischen Küche. Ideal für alle, die schnelle und einfache italienische Gerichte lieben.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 600 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g grüner Spargel
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehe
  • 0.5 Bund Basili…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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